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CHATEAU LA VERRERIE 2004, rouge millésimé , AOC Côtes de Lubéron
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Le Château La Verrerie est situé à Puget-sur-Durance, au sud du Lubéron à 30 mn d'Avignon. Il bénéficie d'une situation climatique et géographique exceptionnelle. Un important ensoleillement, une brise nocturne apportent les éléments nécessaires à un contraste thermique qui favorise la finesse des vins.
Le vignoble s'étend sur 58 hectares, tous exposés plein sud. La vendange se fait manuellement. La gamme La Verrerie, se décline en sept cuvées.
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LE CEPAGE : |
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Syrah 50%, Grenache 50%
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LE TERROIR : |
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La vigne pousse sur des sols mélangeant calcaire, schistes, marnes vertes, d'exposition sud en coteaux
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LA VINIFICATION : |
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Par cépage, égrappage total, fermentation de 21 jours sous contrôle de température
Pigeages et remontages réguliers.
Cuvaison de 28 jours
L'élevage se fait de 15 à 24 mois en foudres de petite taille pour favoriser l'échange gazeux
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LA DEGUSTATION : |
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Rouge-noir à la belle transparence lumineuse, il exhale des parfums de fruits confits et de garrigue. La bouche se distingue par sa structure élégante de bouquet de fruits mûrs. Ce vin impressionne par sa puissance, sa richesse épicée et sa remarquable évolution dans le temps. |
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HARMONIE : |
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Viandes rouges, gibiers à plumes.
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Sources : http://www.chateau-la-verrerie.fr et http://www.larvf.com
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